日本文化6月

野菜、果物、魚介類に分けて紹介したいと思います。
６月は夏の準備段階。梅雨の到来です。
恵みの雨は食物を更に美味しくしてくれます！
○野菜
そらまめ　アスパラガス　さやえんどう　じゃがいも　きゅうり　トマト　スイカ
○果実類
ネーブルオレンジ　はっさく　グレープフルーツ　夏みかん　さくらんぼ　モモ
○魚介類
まだい　あさり　はまぐり　ワカサギ　ハゼ　鮎　しじみ　すずき
新わかめ
その中でも６月にドンピシャなのは
☆トマト　☆すいか
☆モモ
☆あゆ　☆しじみ　☆すずき　☆新わかめ
今は、ハウス栽培などによって一年中食べられる物が多くなりましたが、
やはり旬の時期の食材は他の時期に取れる同じ物であっても栄養価は格段に違うと言います。
やはり旬の物は旬の時期に頂きたいですね♪